Potraviny a nápoje

Přidává se do mnoha omáček a polévek, do kari, k dušenému masu a drůbeži, do čatní a nakládaných potravin, rybích a sýrových pokrmů, k dušenému či pečenému ovoci, do dortů, nákypů a sušenek. Používá se při výrobě nápojů, svařených vín a sladkého chleba.

Přidává se do mnoha omáček a polévek, do kari, k dušenému masu a drůbeži, do čatní a nakládaných potravin, rybích a sýrových pokrmů, k dušenému či pečenému ovoci, do dortů, nákypů a sušenek. Používá se při výrobě nápojů, svařených vín a sladkého chleba.

Na grilované a pečené kuře směs, ale i na ostatní drůbeží a vepřové maso, pečené sele či vepřovou kýtu, do grilované a dušené zeleniny. Také výborně chutná na grilovaných žampionech.

Složení: sůl max 39%, česnek, celer, hořčice, citronová kůra, směs přírodního koření a sušené zeleniny, zvýrazňovač chuti E621, kouřové aroma.

Je oblíbená nejen pro pestré využití v kuchyni, ale také díky blahodárným účinkům na náš organismus. Použití: Skořice jako koření má hlavní použití zejména při přípravě sladkých pokrmů, přidává se do nejrůznějšího pečiva a cukrářských výrobků i při zavařování ovoce. Používá se i do masitých pokrmů

Vašim pokrmům a nápojům dodá jemné lékořici podobné aroma. Anýz, ať již celý, nebo drcený v hmoždíři, používejte k pečení, vaření a všude tam, kde je třeba jeho příjemně kořenité aroma. Složení: anýz celý Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vajec, soji, celeru, sezamu, mléka (laktóza)

Jemně kouřové, lehce hořké aroma silné pálivosti se hodí podle chuti při každém vaření. Proto patří Kotányi Chilli mleté (Kajenský pepř) do každé kuchyně. Složení: chilli mleté (Kajenský pepř) Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vajec, soji, celeru, sezamu, mléka (laktóza) a hořčice.

Díky obsahu silných éterických olejů kmín zaujal v kuchyních opravdových mistrů zcela nepostradatelné místo. A nejinak tomu je i u kmínu Kotányi. Složení: kmín celý Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vajec, soji, celeru, sezamu, mléka (laktóza) a hořčice. Použití: Vynikající

Díky obsahu silných éterických olejů kmín zaujal v kuchyních opravdových mistrů zcela nepostradatelné místo. A nejinak tomu je i u kmínu. +20% navíc, celkem 34g Složení: kmín celý Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vajec, soji, celeru, sezamu, mléka (laktóza) a hořčice.

Díky své univerzálnosti je pepř pravou hvězdou mezi kořením a pro svoji výraznou a pikantní chuť je oblíben na celém světě. Zvláště jemně mletý, černý pepř propůjčí vašim pokrmům obzvláště pikantní chuť. Složení: pepř černý Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vajec, soji, celeru,

Skvěle okoření maso, ryby, zeleninu, polévky, omáčky nebo dresinky.Pro zachování aroma uzavírejte pomocí přelepky. Složení: pepř černý Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vajec, soji, celeru, sezamu, mléka (laktóza) a hořčice.

Proslavila ji její nezaměnitelná vůně, která pokrmům dodává příjemně kořeněnou a sladkou chuť. Mletá skořice KOTÁNYI obohatí klasickou i exotickou kuchyni. Složení: skořice mletá Může obsahovat stopy obilovin obsahujících lepek, vajec, soji, celeru, sezamu, mléka (laktóza) a hořčice.